Gazi şehrimizin Kaybolmaya yüz tutmuş zanaatlarını korumaya ve yaşatmaya devam edeceğiz. Kültürel zanaatlarımız Gazi şehrimizin tarihi ve kültürel mirasıdır diyen Gaziantep Milletvekili Ali Şahin, ''Kaybolmaya yüz tutmuş bakırcılık, kutnu, ahşap ve sedef işlemeciliği, yemenicilik, gibi kaybolmaya yüz tutan Gazi şehrimizin tarihi zanaatları Gaziantep’in bugün yakaladığı yıllık 11 milyar dolarlık ticaret hacminin temel taşları ve ilk domino taşlarıdır ifadeleri ile kaybolmaya yüz tutan zanaatların Gaziantep ticareti ve sanayisi için önemini vurguladı. 

Ali Şahin sözlerine şöyle devam etti; Ata mirası ve yadigarı Gaziantep’in hem zanaat hem de sanat ruhunun en güzel ve benzersiz örnekleri, temsilcileri olan kaybolmaya yüz tutan bakırcılık, kutnu, yemenicilik, sedef işlemeciliği gibi zanaatları sanatla meczederek geleceğe bir kadim kültürel miras olarak bırakacağız.''